一般不写食物，因为不会写。不过最近有一个新体验，趁机唠叨几句。

总是发愁中午吃什么，还要发愁吃什么能让自己的好受一些。我的肠胃耐受力不强，油腻的或者辣的或者不太干净的东西，只要吃下去，都很容易出问题，所以在吃喝面前，我都要斟酌一下。

我时常经过的一间超市，虽然以前就知道它有自选沙拉这个东西，但一直没有尝试过。某天的中午时分，我看到好几个人都在那里选沙拉，于是我也饶有兴趣地想，要不我也吃沙拉吧。站在二三十种素材面前，我也没怎么慌乱。有些东西，在一开始就屏蔽掉了，而我选的都是自己喜欢吃的。就这样，几天下来，我都几乎以自选沙拉配一份炒饭或者一份越南檬粉作为自己的午餐。

沙拉其实也是一个考究的东西，绝对不是几片生菜/紫甘蓝丝/青瓜切片，外加几颗小番茄和浓稠的沙拉酱就完事的。我觉得沙拉最不能配的就是稠得化不开的酱汁。有些考究的沙拉，或是新鲜杂菜配上新鲜且现切的三文鱼薄片，或是新鲜杂菜配上温烤而成的牛肉，这种可以与主食媲美的沙拉才是用心的沙拉。超市的选择稍微平价一些，不过也不碍我把它弄成一盒好沙拉。

首先在沙拉盒里铺上满满的意大利生菜，这个绝对不嫌多，虽然体积上看起来很满，可是空间挤挤还是有的（关键是意大利生菜好吃）；接着放上熟透的荷兰豆和菌菇；再放上一些鸭胸肉/鸡胸肉/金枪鱼；再倒上两大勺玉米粒；外加半个水煮蛋；最后淋上诱人的油醋酱汁；元气满满的沙拉盒就完成了。无论是意大利生菜还是荷兰豆，都是吃着嘎嘣作响的，无形中让吃东西也变得略带喜感了。这么几天，我倒是越弄越高兴，更重要的是它好像给我的肠胃减负了。

这个新体验让我对中午吃什么变得不那么发愁了。还感觉有了能与恼人的夏天“抗衡”的东西。