絮语

絮语|「糖和甜」

2021年8月21日

感觉书快要长在身上了。尽管已然知晓了结局,可还是接近狂热一般一页页地翻。若说读小说是渴望知晓结局而迫不及待地读,那么历史类的书便是在知晓结局的情况下更想快点知晓过程。因为书很厚重,无法携带,只能窝在一个角落,任由文字一个接一个闯入眼里。

战争无疑是使人害怕的。没有经历过的我每每读及战争有关的文字都会心有余悸。刚好今天看到有人问,为什么糖是战时战略物资,很多人给出的答案是糖是很好的能量补给,尤其在需要长期作战,长途跋涉,长时间缺乏营养补给的状况下,糖是不可多得的东西。又想起来,当时读朝吹登水子的书,她写道,在战争期间,一位认识她的法国人在离开日本前送给她一罐黄糖,并告诉她,在将来的某个时期一定会派上用场的。等到某天,她需要从一个地方艰难地转移到另一个地方,且饥寒交迫的情况下,小心翼翼又节俭般吃上一块糖就觉得自己活过来了。不由得想,若始料不及,发生什么不得已的事情,自己也要记得储存糖。

放在平常,盐和糖这些东西都显得普通极了,且价格便宜,根本不会想着去屯,可一旦发生紧要事情,这些最寻常的生活必需品反而是最容易被哄抬物价且被不良商家用来赚黑钱的。现在时不时因为疫情需要“禁足”的时候,我都会条件反射般屯生活用品。难以言喻的滋味。

现在的身体可能不需要依赖糖,有时吃多一点都觉得过了,可若好几天没摄入甜食,虽说身体会变得轻盈一些,可还是会想念它,想念它的味道,而当它融化在嘴里时,又会油然而生一种绵绵的幸福感。这种时候,甜食既是一种能量的加持,也是一种味觉的刺激。它们承载着比食物还要多一些的精神上的满足。而且,相比于咸,我认为甜更能储存记忆。从前吃过的一种甜,往后再能重温到的话,它就不仅仅是甜的滋味,而是带着记忆的味道,那时候的阳光和明媚都一并苏醒过来了。

甜和咸,都是中和着,平衡着赋予身体才是好的吧。只是如此这般寻常的平衡感在极端的情况下就难以保证了。

或许,对糖及糖捎带的甜有些许依恋还是好的,至少在极端情况下不会忘了它,更会早早地囤多些,囤多些。