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今日在一家新店吃意面的时候，作为甜点配搭的焦糖布丁实在出乎意料般的好，让我久久难以忘怀。倒不是说我多久没尝过焦糖布丁，而是它的出现，让我感觉格外惊喜。原本我在点心和意面之间徘徊，皆因它们都在同一层楼，而我已经走到意面的门前，踌躇了一会，想要离开的时候，还是进去了。虽说先前就想过来试试的，可我对意面的味道尤为在意，倘若尝过感觉不好，我是绝对不会光顾第二次的。也就是说，对于第一次到访的店，心都是忐忑的。

还好，意面味道十分好，更好的是，随后上来的焦糖布丁让人惊喜。它装在一个小小的陶瓷碗里，凉凉的，上面的一层焦糖如同玻璃糖纸一般，轻轻敲开后，还能掀起来一片，而不是单纯地附在布丁上，甜甜脆脆的，无论味道还是样子都恰当的好。又因为近来鲜少单纯地为甜点而吃甜点，而这样一份为意面配搭的甜点，既满足了我的味蕾，也当真甜入我的心怀了。

一点甜，说的便是这样的存在吧。曾经也试过被朋友介绍去一家日料店吃饭，理由是那里有好吃的焦糖布丁。作为甜意存在的焦糖布丁可不是简单的事。它既要好到不那么喧宾夺主，也要好到能让人相信它与主食是相互映衬的。它若好得不恰当，多半会被人舍弃在桌上，零落又可怜。这对甜点而言是悲哀的事。甜点，是莫名让人感到开心和满足的东西，是让人笑着把它吃下去的东西。不然，它就辜负「甜」这个字了。

甜意，当它轻撒在心上的时候是最好的。如薄霜一般，不满不溢。轻轻覆一层，如温柔的抱拥。

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